Десерт „Врятуй мою душу“

Коли справа доходить до дієти, десерт – це, швидше за все, перше, від чого Ви відмовитеся. Але ми змусимо Вас ще раз обдумати свої погляди – повірте, ласувати улюбленим смаколиком можна і без почуття провини! Ми підготували для Вас декілька фактів, які доведуть чому, згідно з наукою, десерт може бути корисним для Вас. По-перше, споживання десертів знижує Ваш кров’яний тиск. Кілька шматочків шоколаду щодня можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Дослідження, проведене в Гарварді 2011 року, показало, що споживання невеликого квадрата темного шоколаду щодня знижувало артеріальний тиск у всіх учасників. Вони вважають, що це тому, що шоколад, багатий какао (несолодкий або темний шоколад особливо), містить високу концентрацію флавоноїдів, антиоксиданту з величезною протизапальною та імунною системою. Другою дуже важливою причиною є те, що шоколад захищає від серцевих нападів : дослідження показали, що ті учасники, які їли приблизно один квадратик чорного шоколаду, мали на 17 відсотків менше шансів страждати від інсульту, ніж ті, хто повністю відмовився від нього. Звісно, є й інші причини – неймовірний смак десерту може зробити нас щасливими і значно покращити наш настрій – тільки уявіть собі це різноманіття солодких, суперсолодких і солено-солодких десертів…Одразу стає краще на душі! Якщо Вас вже надто мучить совість, можна поділитися з кимось – так Ви і добру справу зробите, і менше калорій отримаєте. Вигідно, чи не так? Основним Вашим завданням повинно бути тільки не переїдати. Тоді усе буде чудово! А ми підготували для Вас неймовірний десерт з апетитною назвою „Врятуй мою душу“„, готові скуштувати? 

Інгредієнти для десерту „Врятуй мою душу““ :

– дві мандаринки
– вафельні трубочки (4-5 шт.)
– сметана (40 гр.)
– солодка сиркова маса (100 гр.)
– зефір

Кількість порцій : 1
Час приготування : 10-15 хвилин

Приготування

Крок 1.

Помийте мандаринки і очистіть їх від шкірки. Як і всі цитрусові, мандарини містять велику кількість вітаміну С. Вони також містять помірну кількість вітаміну А, при цьому 100 грам мандарина забезпечують вам приблизно 14% від рекомендованого щоденного споживання вітаміну А. Також повідомляється про користь для здоров’я від вживання мандаринових кірок. Шкірка містить суперфлавоноїд, або антиоксидант, який називається тангеретин. Дослідження показали, що суперфлавоноїди є ефективним способом зниження рівня холестерину. Деякі інші переваги мандарина для здоров’я включають і здоров’я шкіри. Здоровий рівень вітаміну С у Вашому організмі пов’язаний із здоровою шкірою. Було показано, що вітамін С відіграє важливу роль у тому, як Ваше тіло виробляє колаген.

Крок 2.

Тепер підготуйте основу нашого десерту – солодку сиркову масу.

Крок 3.

Також нам знадобиться трішки сметани. Збийте її блендером, щоб у нас вийшла вершкова маса. Сметана може допомогти Вашому організму засвоювати жиророзчинні вітаміни, а деякі види містять пробіотики, які покращують травлення та зміцнюють імунітет.

Крок 4.

Оформляти десерт ми будемо двома продуктами, один з них – солодкі вафельні трубочки. Вони є досить корисним продуктом – завдяки вуглеводам, які легко засвоюються, вони швидко відновлюють енергію.

Крок 5.

Другий, такий улюблений продукт усіх солодкоїжок, це зефір. Підготуйте 50 гр. Одна порція зефіру важить близько 28 грамів — це чотири великих шматочки. У зефірі близько 90 калорій, але є різні види зефіру, і калорії в цих продуктах можуть відрізнятися. Оскільки зефір виготовляється з різних видів цукру (зазвичай сахарози та кукурудзяного сиропу), більшість калорій у зефірі надходить із вуглеводів, яких в одному шматочку трохи менше 6 грамів. Зефір має один хороший плюс – за оцінками, глікемічний індекс зефіру становить близько 62, що робить його продуктом з високим вмістом глікемії. Але передбачувана глікемічна навантаження зефіру становить лише 15, що є досить низьким показником. Глікемічна навантаження враховує розмір порції. Оскільки розмір порції зефіру досить малий, глікемічна навантаження нижче, ніж Ви могли очікувати. Також в одній порції маршмеллоу дуже мало жиру (менше 1 грама).

Крок 6.

Помістіть солодку сиркову масу і збиту сметану в десертну чашу. Тепер прикрашаємо десерт мандаринами, зефіром і вафельними трубочками. За бажанням додайте листочок м’яти і подавайте на стіл охолодженим. Смачного!