Білі равлики Вони зустрічаються на кущах канав і на стерні пшениці; виставляються на величезних ринках у кошики. Інгредієнти на 6 осіб: 3 кг равликів Подрібнений часник Подрібнене листя м’яти орегано оливкова олія скибочки хліба Щоб очистити равликів, їх відварюємо всередині алюмінієвого каструлі, накриваємо і зверху ставимо гирю. Через годину виймаємо їх з ванної кімнати, миємо
К дессерту